miércoles 8 de febrero de 2023

Sopa de Legumbres

Sopa de Legumbres

Sopa de Legumbres

Sopa de verduras - Revista Maxi
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Ingredientes

  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • 1 Nabo chino picado
  • 2 Tomates picados en cuadritos
  • 1 Zanahoria picada en cuadritos pequeños
  • 1 Cebolla blanca o perla
  • 2 dientes de ajo picado finamente
  • 1 Pimiento rojo picado
  • 1 Pimiento verde picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Caliente el aceite a fuego medio en una olla grande.
  • Añada el nabo chino, los tomates, la zanahoria, la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos y la sal y pimienta. Cocine hasta que las cebollas estén suaves. Esto tomará aproximadamente 5 minutos.
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