Es una adición importante al menú familiar, gracias a su gran aporte de nutrientes esenciales.
La puede usar en gran cantidad de recetas, le brinda las proteínas que el cuerpo necesita para su adecuado funcionamiento y es deliciosa al paladar. Estas son apenas algunas de las características de la carne de res, uno de los elementos clave para una dieta balanceada. A continuación, le presentamos algunos de los beneficios de este trascendental alimento.
ES RICA EN PROTEÍNAS
Es el nutriente que más destaca en la carne de res. Le brinda los ocho aminoácidos esenciales, fundamentales en la alimentación porque el cuerpo no los produce y los necesita para el desarrollo de diversas funciones, como la regeneración de tejidos y el crecimiento muscular. La res es considerada como proteína de buena calidad y alto valor biológico.
FUENTE DE VITAMINAS DEL COMPLEJO B
Uno de los grandes beneficios de la carne de res es su aporte de vitaminas del grupo B, en especial la vitamina B12, necesaria para la formación de glóbulos rojos y el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Por ello, este alimento es recomendado para prevenir y tratar patologías como ciertos tipos de anemia.
LLENA DE MINERALES
Consumir res le brinda principalmente hierro hemo, de alta absorción, y zinc, minerales esenciales para la producción de energía, la función inmunitaria y el mantenimiento de la fortaleza muscular. También aporta otros minerales en menor medida, que contribuyen al equilibrio del organismo.
CÓMO CONSUMIRLA
El buen consumo de la carne de res debe ir acompañado de una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras, buenas grasas y buenos carbohidratos. Esto es fundamental para mantener la salud y ofrecerle al cuerpo la proteína que necesita en las proporciones correctas.
LA CARNE DE RES SUPERMAXI
Le ofrecemos la mejor carne de res del Ecuador desde 1982. Nuestra calidad es respaldada por estrictas normas sanitarias, empaques modernos y procesos definidos. Conozca más de nuestra cadena de producción.
LA PLANTA AGROPESA
• La carne que comercializamos es faenada en la planta Agropesa, en Santo Domingo de los Tsáchilas. Es una de las más modernas de Sudamérica.
• El ganado procesado viene de fincas y granjas seleccionadas. La planta maneja elevados estándares de salubridad y una gestión ecológica de responsabilidad ambiental, que es uno de los ejes de su operación.
• Las reses faenadas se conservan en cámaras de refrigeración con tecnología de origen italiano. Se transportan a nuestra Central de Carnes, que funciona dentro del Centro de Distribución en Amaguaña, en modernos camiones refrigerados.
LA CENTRAL DE CARNES
• Aquí se realiza el deshuese, corte y empaque de la carne.
• Todos los procesos se desarrollan manteniendo la cadena de frío. Desde el Centro de Distribución, la carne empacada se despacha a los locales alrededor del país, en camiones refrigerados.
EN EL SUPERMERCADO
• En cada uno de nuestros locales se usan medidores de humedad relativa, para que los productos siempre se mantengan en buen estado.
• Los empaques son colocados en exhibidores que mantienen una temperatura de hasta 3°C. Así se garantiza su frescura. Con estos procesos fijos, la carne que adquiera en cualquier parte del país estará siempre en las mismas condiciones.
