Menú
PAPAS A LA MEXICANA
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1 funda de papas fritas corte ondulado congeladas
2 tomates maduros cortados en dados, sin piel y sin semillas
2 chorizos triturados
½ taza de cebolla perla picada
2 jalapeños sin semillas picados
Aceite para freír
Sal, guacamole, crema agria, pico de gallo y culantro al gusto
• Fría las papas hasta que estén doradas y reserve en caliente. • Lleve una sartén al fuego con el aceite, sofría la cebolla hasta que esté transparente, añada el chorizo y cocine por cuatro minutos. • Añada el tomate, sazone con sal y cocine por cinco minutos más. • Añada el culantro, jalapeños y cocine por dos minutos. Sirva las papas, coloque la salsa, guacamole, pico de gallo y crema agria.
