Menú
ZUCCHINIS Y ZANAHORIAS ASIÁTICAS
Menú
2 zucchinis verdes medianos cortados en rebabadas
2 zucchinis amarillos medianas cordados en rebanadas
2 dientes de ajo picados
¼ de taza de salsa de soya
2 cucharadas de salsa sriracha
1 cucharadita de miel
2 cucharadas de cebollín picado
1 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de semillas de ajonjolí
Sal y pimienta al gusto
• En una sartén, a fuego medio, caliente el aceite de oliva y el de sésamo. • Incorpore los zucchinis, ajo, saltéelos, hasta que estén tiernos y salpimiente al gusto. Retire del fuego y reserve. • En un pocillo combine la soya, sriracha y miel. • Bañe las verduras con esta preparación, añada el ajonjolí y mezcle. Sirva rociando con cebollín picado.
