• En un bowl, bata los huevos con leche, añada azúcar, vainilla y Brandy. • Pase las rebanadas de pan brioche Supán por la mezcla y dórelas en una sartén caliente con mantequilla. • Dórelas por ambos lados. • Disponga las tostadas en platos, sirva con las frutas y bañadas con la miel y los siropes, creando los colores de la bandera del Ecuador.