•Cocine el Risoni en el fondo de pollo según las instrucciones del empaque. • Saltee en el aceite los champiñones, agregue ajo. • Deje que se dore y elimine sus líquidos. • Agregue el vino blanco y salpimiente. • Cuando el Risoni esté listo, añada la crema de leche. • Remueva para que no se pegue. • Incorpore los champiñones salteados, espolvorear perejil y sirva con el queso parmesano.