jueves 2 de febrero de 2023

Fondant de chocolate con crema de naranja

Fondant de chocolate con crema de naranja

Fondant de chocolate con crema de naranja

La mezcla entre chocolate y naranja es inigualable. Prepare esta delicia y gánese todos los cumplidos.

FONDANT DE CHOCOLATE CON CREMA DE NARANJA
Fondant de chocolate con crema de naranja
Dificultad:
Facilísimo
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Ingredientes

1 barra de chocolate de repostería de 200 gramos
½ taza de mantequilla
4 huevos
2/3 de taza de azúcar morena
1/3 de taza de harina
1 pizca de sal
Para la crema de naranja
¼ de taza de crema de chocoavellana Delilú
¾ de taza de leche de avena
2 cucharadas de almendras molidas
1 huevo
1 cucharada de harina
1 cucharadita de azúcar glas
La ralladura de una naranja

DELLILU-AVELLANA

Preparación

• Para preparar la crema de naranja, en un bowl incorpore el huevo junto con harina y azúcar glas. Bata con un batidor de mano. • Lleve al fuego la leche de avena con ralladura de la naranja y, al momento que hierva, añada la mezcla de harina. Cocine a fuego medio, removiendo constantemente, hasta obtener una crema ligera. • Retire del fuego y reserve en refrigeración. • Precaliente el horno a 180⁰C- 350⁰F. Derrita el chocolate junto con la mantequilla a baño María. • En un bowl bata los huevos y azúcar con un batidor de mano, añada la harina y almendras molidas de un solo golpe, sal y luego el chocolate fundido con mantequilla. Mezcle bien. • Vierta la preparación en moldes pequeños engrasados y enharinados. Hornee por 12 minutos, aproximadamente. • Retire del horno y espere cinco minutos para desmoldar. • Cubra cada ponqué con la crema de chocoavellana Delilú y sirva de inmediato sobre una cama de crema de naranja.

TIP:
Delilú: deliciosa crema de avellanas elaborada con 100% cacao ecuatoriano. Tiene una textura cremosa y es fácil de untar. Perfecta combinación para sus postres y snacks.
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