domingo 5 de febrero de 2023

PAPAS HORNEADAS A LA CREMA

PAPAS HORNEADAS A LA CREMA

PAPAS HORNEADAS A LA CREMA

Una guarnición exquisita e inesperada para la cena de Navidad.

PAPAS HORNEADAS A LA CREMA
PAPAS HORNEADAS A LA CREMA
Dificultad:
Baja
Porciones:
8
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Ingredientes

1 kilo de papas super chola
1 taza de crema de leche
1 cucharada de concentrado de pollo en polvo
1 rama de cebolla
1 diente de ajo
2 tazas de queso maduro rallado
1 taza de queso fresco rallado
8 lonchas de tocino ahumado

Preparación

• Pele y cocine las papas en abundante agua con sal, junto con cebolla y ajo. • Retire las papas del fuego, escurra y déjelas enfriar. • Corte rebanadas de medio centímetro. • En un bowl mezcle la crema de leche, concentrado de pollo y quesos. •  En una sartén pequeña saltee el tocino por tres minutos. • En un refractario coloque una capa de rebanadas de papas, seguido de la preparación de la crema, tocino y repita una vez más, terminando con el tocino. • Lleve al horno a 200°C/ 400°F y hornee hasta que se gratine ligeramente. • Retire del horno y sirva de inmediato, rociando cebollín.

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