• Espolvoree la gelatina en agua fría, deje que se hidrate y reserve. • En una olla gruesa caliente la leche, leche evaporada y crema de leche. Cuando suelte el hervor retire del fuego, añada la gelatina hidratada y edulcorante. Revuelva bien hasta que se disuelva por completo. • Divida la preparación en tres partes iguales. • A una de las partes adicione esencia de vainilla y las dos gotas de colorante. Remueva y reserve. • A otra parte agregue la crema de cacao con avellana y leche y mezcle bien. • A la última parte añada el yogurt. • Disponga la preparación de crema de cacao con avellana y leche en el molde de su agrado y lleve al refrigerador. Deje que cuaje, retire, vierta la preparación de vainilla y vuelva a refrigerar hasta que cuaje. • Finalmente, coloque la preparación de yogurt, regrese al refrigerador y deje cuajar por dos horas más. • Desmolde cuidadosamente y decore con virutas de chocolate.