miércoles 1 de febrero de 2023

Ensalada de Quinua

Ensalada de Quinua

Ensalada de Quinua

Esta ensalada es perfecta inclusive para una dieta vegana, la quinua te ofrece un alto contenido de proteína.

Ensalada de quinua - Revista Maxi
Dificultad:
Facilísimo
Porciones:
4
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Ingredientes

  • 1 taza de quinua
  • 1 diente de ajo
  • ½ cebolla blanca
  • ½ taza de chochos pelados
  • ½ taza de choclos dulces
  • 1 taza de tomates cherry
  • 1 aguacate
  • 1 cucharada de culantro picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocine la quinua en agua con sal y el diente de ajo. • Retire del fuego y escurra el agua. • Incorpore la cebolla blanca picada, chochos, choclos, tomates cherry, aguacate picado, culantro, sal, pimienta, aceite de oliva y limón. • Mezcle y sirva.

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