Menú
Ensalada de aceitunas y naranjas
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Para la ensalada
½ taza de rodajas de aceitunas negras Mallorca
4 naranjas
½ cebolla paiteña, rebanada
15 hojas de menta picadas en rodajas
Para el aderezo
3 cucharadas de aceite de oliva La Española extra virgen
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de zumo de naranja
Una pizca de pimienta cayena
Una pizca de sal marina
• Pele las naranjas y córtelas en rodajas. • Coloque las rebanadas superpuestas ligeramente en el plato de servir. • Agregue las aceitunas negras Mallorca, rodajas de cebolla roja y hojas de menta. • Prepare el aderezo mezclando el zumo de limón, zumo de naranja, aceite de oliva La Española extra virgen, pimienta cayena y la sal. • Vierta el aderezo sobre la ensalada y sirva.
