Espumoso de taxo es un postre tradicional, delicioso y fácil de preparar. Anímese a prepararlo.

ESPUMOSO DE TAXO

ESPUMOSO DE TAXO

Dificultad: Fácil

Porciones: 6

Ingredientes

  • 8 taxos maduros
  • 2 claras de huevo
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de leche

Preparación

  • •Pele los taxos y licúelos con la leche y la mitad del azúcar. •Cuele y reserve. • Bata las claras a punto de nieve. • Incorpore el azúcar restante, hasta que estén firmes y obtenga un merengue.
  • • Disponga el jugo de taxo en copas. •Decore con el merengue y con granitos del taxo. Sirva.
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