miércoles 1 de febrero de 2023

Waffle sándwich y chips de zanahoria

Waffle sándwich y chips de zanahoria

Waffle sándwich y chips de zanahoria

Una receta diferente de algo tan cotidiano como el sándwich, le recomendamos salir de la monotonía y probar cosas nuevas, le encantará.

Wafle Sandwich chips zanahoria
Dificultad:
Media
Porciones:
4
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Ingredientes

Chips de zanahoria

  • 2 zanahorias grandes
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Waffle sándwich

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 2 ½ yemas de huevo
  • 1 ½ taza de leche
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 ½ claras de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Para el sándwich

  • 4 lonjas de jamón de pollo
  • 4 láminas de queso holandés
  • 2 manzanas verdes
  • 2 cucharadas de miel de abeja

Preparación

CHIPS DE ZANAHORIA

  • Pele las zanahorias y córtelas en rodajas muy finas. • Dispóngalas sobre una lata para horno con papel encerado. • Vierta el aceite de oliva y sal sobre las zanahorias. • Hornee a 150 °C por 40 minutos, hasta que las chips estén crocantes y doradas.

WAFFLE SÁNDWICH

  • Para los waffles, mezcle la harina, sal, polvo de hornear y cierna. • Aparte combine yemas, leche y mantequilla derretida. • Incorpore los ingredientes líquidos a los secos y mezcle. • Bata las claras de huevo con azúcar hasta punto de nieve e incorpore a la masa. • En una waflera coloque una cantidad de masa y cocine hasta que esté listo. Retire y reserve. • Para armar los sándwiches, sobre los waffles, disponga las lonjas de jamón y queso. Corte las manzanas en rodajas y colóquelas sobre el jamón. Si se desea, vierta un poco de miel de abeja.

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