Menú
PAPITAS AL PESTO
Menú
½ taza de ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CARBONELL
1 kilo de papas Cecilia pequeñas
2 tazas de hojas de albahaca
1 taza de espinacas picadas
3 dientes de ajo
½ taza de almendras tostadas
½ taza de queso parmesano
Sal y pimienta al gusto
• Cocine las papas con su cáscara y reserve en caliente. • Licúe la albahaca, espinaca, ajos triturados, almendras, queso parmesano y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CARBONELL, hasta obtener una pasta. Salpimiente a su gusto. • Coloque las papas en un bowl, añada el pesto y mezcle hasta que las papas queden cubiertas completamente. Sirva con lascas finas de parmesano.
