• Cocine el azúcar con agua en una olla, hasta que el azúcar se disuelva. • Retire el jarabe de azúcar del fuego y agregue las rodajas de jengibre y jalapeños. Deje enfriar completamente. • Exprima dos limones y corte el tercero en rodajas finas. Divida en cuatro vasos. Trocee las hojas de menta en cuatro, tómelas en sus manos y aplauda con fuerza. Esto ayuda a que los sabores se liberen. Colóquelas en los vasos. • Vierta dos cucharadas del jarabe de jengibre y jalapeño en cada vaso. Coloque el ron y agua mineral en cada vaso y llénelos con cubitos de hielo.