• Caliente una olla al fuego junto con aceite en spray Girasol y margarina clásica Girasol. Añada el arroz lavado y escurrido. • Remueva y cocine por ocho minutos, hasta que esté dorado, incorpore el tocino troceado y sofría por dos minutos más. • Adicione caldo caliente, rectifique sal, pimienta y cocine por 20 minutos más, hasta que el arroz esté blando. • Remueva ocasionalmente con un tenedor. Si es necesario agregue más de caldo caliente. • Retire el arroz del fuego y dispóngalo en un refractario. Vierta la crema de leche, quesos y espárragos. • Intégrelo todo y cubra con papel aluminio. • Lleve al horno precalentado a temperatura media y hornee por 20 minutos. • Retire del horno y sirva espolvoreado con cebollín.