Ingredientes

• Un paquete de 250 gramos de chochos pre-salados. LaVerde
• 1 cucharada de cebolla blanca picada fino
• ½ taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de mantequilla
• ½ taza de crema de leche
• 2 cucharadas de pasta de maní
• Aceite para saltear

Preparación

• En una sartén caliente con aceite, saltee los chochos con la cebolla. Aparte, tueste levemente la harina con la mantequilla. Licúe el caldo de pollo con el salteado y la harina tostada. Coloque el licuado en una olla y agregue la crema de leche y el maní. Cueza hasta que espese y sirva decorando con más chochos y acompañando con rodajas de pan brioche o baguette.