• Cierna la harina común con canela en polvo y sal.  • En el bowl de la batidora, coloque mantequilla y bata junto con azúcar, bebida de coco y miel de abeja hasta que esté cremosa. • Incorpore con una espátula la harina cernida y harina de avellana, de a poco. • Añada el huevo, arándanos, nueces pecanas picadas y, de último, la avena en hojuelas, junto con vainilla. Intégrelo todo perfectamente. • Tome porciones con una cuchara, forme las galletas, rocíe con ajonjolí y dispóngalas en una lata de horno engrasada y enharinada. Lleve a un horno precalentado a temperatura media por 15 minutos. • Retire del horno y deje enfriar completamente antes de servir.