jueves 30 de junio de 2022

ENSALADA DE POLLO ESPECIAL

ENSALADA DE POLLO ESPECIAL

ENSALADA DE POLLO ESPECIAL

ensalada-de-pollo
Dificultad:
Baja
Porciones:
4
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Ingredientes

1 pechuga de pollo
2 tazas de pasta fusilli cocida
½ taza de pecanas
1 taza de vainitas tiernas en corte diagonal
½ taza de tomates deshidratados troceados
1 mango maduro cortado en dados
1 lechuga romana troceada
Para la salsa
6 fresas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadas de vinagre
1 sobre de Stevia
1 cucharadita de hojas de tomillo fresco

Preparación

•  Para preparar la salsa, coloque todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, licúe y reserve. • Corte la pechuga de pollo en dados de 2 x 2 centímetros y dórelos en una plancha. • Arme la ensalada incorporando la lechuga con los demás ingredientes. • Bañe con la salsa y acompañe con un poco más al servir.

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