domingo 5 de febrero de 2023

Chimichangas de pollo horneado

Chimichangas de pollo horneado

Chimichangas de pollo horneado

El fréjol rojo tiene un alto contenido de proteína vegetal y fibra. Esto le da un gran poder de saciedad.

CHIMICHANGAS DE POLLO HORNEADO
Revista Maxi - Chimichanga
Dificultad:
Baja
Imprimir

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de ajo picado en aceite de girasol
  • 2 tazas de pollo horneado receta finas hierbas desmenuzado
  • 1 taza de cebolla perla picada
  • ½ taza de tomates enlatados
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de pasta de tomate
  • 1 cucharada de culantro picado
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de tabasco
  • ½ taza de crema de leche
  • 1 lata de fréjol rojo
  • 4 tortillas de trigo grandes
  • 2 tazas de queso holandés rallado
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1/3 de taza de crema agría
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Sofría la cebolla y el ajo picado en aceite de girasol en aceite de oliva y mantequilla. Agregue los tomates enlatados picados y pasta de tomate. 2. Rocíe el culantro y sazone con comino, tabasco, paprika, sal y pimienta. 3. Vierta el caldo de pollo y crema de leche. Remueva y cocine por cinco minutos. 4. Añada el pollo desmenuzado e incorpore bien. Cocine por cinco minutos más. 5. Tome una tortilla y unte una porción del fréjol reducido a puré. 6. Disponga una porción del pollo preparado y los quesos, reservando un poco. Enrolle la tortilla para formar la chimichanga y sujete con palillo. 7. Fría en aceite caliente hasta dorar. Sirva con el ají de su agrado y crema agria, rociado de perejil.

Siga con más en "Sopa de tortilla y pollo"

Comparte este artículo en:

Comentarios

Deje su respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *