Disfrute de la premezcla de pan de yuca que combina sabor y calidad, con la facilidad de solo agregar agua.
La historia de Chawpa comienza en 2020, en plena pandemia de COVID-19, como muchos otros proyectos innovadores. Andrés Rodríguez Lanfranco, Gerente General de la compañía, nos cuenta cómo se desarrolló esta aventura emprendedora. Al comienzo, el proyecto llevaba otro nombre, pero fue en mayo de 2023 cuando se consolidó en el mercado bajo su actual identidad: Chawpa.
En sus inicios, la necesidad impulsó a Andrés y a su esposa, su socia, a buscar un pan de yuca congelado que cumpliera sus expectativas. Al no encontrar uno adecuado, decidieron crear su propio producto, el cual comenzaron a distribuir en tiendas cercanas. Este primer paso reveló desafíos logísticos del formato congelado, lo que los motivó a investigar y crear una premezcla.
¡Chawpa es única!
Durante su proceso de mejora y crecimiento, descubrieron que ya existían en el mercado premezclas de pan de yuca, pero ninguna contenía los ingredientes esenciales (como el queso y la crema de leche). ¡Ahí nació la innovación! La empresa ofrece al consumidor un formato práctico e igual de delicioso, que solo requiere agregar agua para disfrutar de un pan de yuca exquisito en pocos minutos.
Además, la marca busca transformar materias primas ecuatorianas de la más alta calidad en productos artesanales, innovadores y únicos que deleiten a sus clientes. Todo esto con un compromiso claro: utilizar ingredientes locales, sin conservantes ni preservantes, para ofrecer productos frescos y sabrosos que reflejen la riqueza de nuestra tierra.
Este profundo compromiso con la calidad y la identidad local también se refleja en el origen del nombre Chawpa, que proviene de la combinación de dos palabras en quichua: chawpi, que significa “mitad”, y pacha, que significa “tierra”. Es decir, productos que nacen en la mitad de la Tierra, en el corazón del mundo: Ecuador. Como menciona Andrés, “Para nosotros, Chawpa no es solo un nombre, es una forma de honrar nuestras raíces y compartir con orgullo lo que somos”.
¡El aliado estratégico!
La empresa ingresó a Corporación Favorita a través de la plataforma para nuevos proveedores, cumpliendo con todos los requisitos y siguiendo el proceso con paciencia y confianza en el potencial de su producto. Hoy están por cumplir su primer año dentro de la cadena de supermercados más grande del país, con ventas en constante crecimiento.
Uno de sus principales retos es lograr una mayor aceptación del producto en el mercado, motivando a más consumidores a probar la mezcla para pan de yuca y descubrir su calidad y versatilidad como base para nuevas recetas. Actualmente, la premezcla está disponible en Supermaxi y Megamaxi.
Una visión a largo plazo
Chawpa se ha trazado dos metas clave a futuro: consolidarse a nivel nacional con la apertura de su primer local de pan de yuca caliente acompañado de bebidas nutritivas, y posicionarse en mercados internacionales, llevando al mundo la calidad e innovación de los productos ecuatorianos. Aunque el camino aún es largo, las metas están bien definidas. Además, la empresa trabaja en adoptar empaques más sostenibles, buscando materiales ecoamigables que conserven el producto sin comprometer su calidad, reafirmando así su compromiso con el desarrollo responsable y el apoyo a la cadena productiva local.
Consejo para emprendedores
“Crean profundamente en su producto, pero no se queden solo con la idea. Escuchen al consumidor, mejoren constantemente y perseveren, incluso cuando parezca que nada avanza. Emprender es un camino de resistencia, pasión y propósito”.
Otros consejos clave:
- Rodéense de personas que compartan su visión.
- Midan sus avances con claridad y objetividad.
- Nunca pierdan de vista su objetivo final.
- Y lo más importante: háganlo con amor por lo que representan y por el impacto positivo que pueden generar en su entorno.
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