• En una cacerola disponga el zumo de limón, pasta de maní, cebolla, sal y pimienta. Agregue la corvina cortada en dados, lleve a fuego muy bajo y cocine por cinco minutos, removiendo cuidadosamente, para no deshacer el pescado. • Retire del fuego y deje enfriar completamente. • Coloque la preparación de pescado en un bowl de cristal, añada el culantro y el pimiento. • Incorpore el jugo de maracuyá. • Rectifique la sazón. • Refrigere por una hora. • Sirva el ceviche en vasitos pequeños y acompañe con patacones.