Volovanes de hojaldre y salmón

Ingredientes

• ¼ de taza de crema de leche
• 1 paquete de 300 gramos de salmón ahumado en lonchas
• 1 paquete de masa de hojaldre
• 1 yema de huevo
• ¼ de taza de yogurt griego
• 5 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de cebollín picado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil y pimiento rojo picados para decorar

Preparación

• 1. Extienda la masa de hojaldre y corte círculos y aros. 2. Coloque un círculo de base, humedezca los bordes y coloque los aros de masa sobre la base para tener un espacio en el centro de las masas. 3. Barnice con yema de huevo y hornee a 400 °C por 20 minutos. 4. Licue el salmón, mayonesa, yogurt griego y crema de leche, hasta obtener el relleno. 5. Disponga la preparación en una manga pastelera con boquilla de estrella y distribuya en cada volován. 6. Decore con hojas de perejil, cebollín y pimiento rojo picado.