La salsa de naranja para el pavo va a resaltar el sabor, los amantes de las salsa se lo agradecerán.

 

Salsa de naranja

Salsa naranja

Cultura, Estilo de Vida, Recetas, Sabores

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de zumo de naranja
  • 1 rama de canela
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de ají seco en polvo
  • ¼ de taza de pisco
  • 1 cucharada de ralladura cáscara de naranja
  • 1 ramita de romero
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • • Lleve una olla al fuego con dos tazas del zumo de naranja, canela, azúcar, vinagre, ají, pisco, sal y pimienta, hasta punto de ebullición. • Aparte en un recipiente, disuelva la maicena en zumo restante e incorpore esta mezcla a la preparación anterior, junto con el romero y ralladura de naranja. Rectifique sal y pimienta. • Cocine hasta obtener una salsa tersa.
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