Ingredientes

• 1 taza de jamón picado
• 2 tazas de champiñones rebanados
• 1 rama de cebolla larga picada
• 2 tazas de caldo de pollo condimentado
• 1 taza de Jerez
• crema de leche

Preparación

• 1. Dore en mantequilla 1 taza de jamón picado, 2 tazas de champiñones rebanados y 1 rama de cebolla larga picada por cuatro minutos. 2. Incorpore 2 tazas de caldo de pollo condimentado y 1 taza de Jerez. 3. Remueva y cocine hasta reducir a la mitad. 4. Incorpore media taza de crema de leche, cocine por dos minutos más, retire del fuego y sirva.