Esta salsa es una buena opción para acompañar su pavo estas fiestas navideñas.
Ingredientes
- 1 taza de jamón picado
- 2 tazas de champiñones rebanados
- 1 rama de cebolla larga picada
- 2 tazas de caldo de pollo condimentado
- 1 taza de Jerez
- crema de leche
Preparación
- 1. Dore en mantequilla 1 taza de jamón picado, 2 tazas de champiñones rebanados y 1 rama de cebolla larga picada por cuatro minutos. 2. Incorpore 2 tazas de caldo de pollo condimentado y 1 taza de Jerez. 3. Remueva y cocine hasta reducir a la mitad. 4. Incorpore media taza de crema de leche, cocine por dos minutos más, retire del fuego y sirva.
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