Antiguamente era el desayuno de los suizos campesinos, pero ahora es un plato adorado por todo el país.

8 PORCIONES

Ingredientes
1 kg de papas
Mantequilla
Sal

Preparación
•En una olla cocine las papas, deben estar peladas.• Ralle las papas en un recipiente hondo. •En un sartén, caliente la mantequilla y agregue la papa rallada, freír por 5 minutos como si fueran una tortilla de huevo, durante 15 minutos de cada lado.• Puede acompañar con huevo, tocino y cebolla

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