Ingredientes

• 100 gramos de jamón picado
• 1 taza de queso maduro rallado
• ½ cebolla perla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de perejil picado
• 4 tazas de pasta tipo codito
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• • Sofría en mantequilla la cebolla y ajo picados. Adicione el jamón. • Salpimiente y cocine por un minuto. • Aparte, cocine la pasta en agua con sal, hasta que esté al dente. • Escurra el agua y mezcle la pasta con aceite de oliva. • Incorpore el jamón con las cebollas y el perejil picado. • Disponga la pasta en un pírex y sobre la misma, esparza el queso rallado. • Hornee a 190 °C por cinco minutos, hasta que esté dorado.