Ingredientes

• ½ taza de vinagre de manzana
• ½ taza de salsa de soya
• ½ taza de jugo de naranja
• 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharadas de jengibre picado
• 2 cucharadas de pimiento en polvo
• 4 dientes de ajo picados
• sal y pimienta al gusto.

Preparación

• • En un bowl mezcle el vinagre de manzana con la salsa de soya y el jugo de naranja. • Bata bien hasta que se incorporen todos los ingredientes. • Aparte, mezcle ralladura de cáscara de naranja, el azúcar morena, el jengibre picado, el pimiento en polvo, los dientes de ajo picados, sal y pimienta al gusto. • Deje reposar en refrigeración hasta utilizarlo. • Rinde 1 ½ litros.
• SUGERENCIA: res, cerdo y ternero