Una receta que mueve pasiones en quienes aman el chocolate, una receta versátil que le puede servir para rellenar, decorar, etc. Aprenda a hacerla aquí en revista Maxi.
Ganache de chocolate
Ingredientes
- 1⁄2 taza de crema de leche
- 1 tableta de chocolate semiamargo picado
- 1 cucharada de maicena
- 1⁄4 de taza de agua
Preparación
- • Caliente la crema de leche y antes de que hierva agregue el chocolate. • Diluya la maicena en agua caliente y añada a la preparación anterior. Mezcle vigorosamente hasta que se forme una preparación homogénea. • Deje que se enfríe y rellene la guagua de pan. • También puede utilizar mermeladas de mora, frutilla, guayaba, manjar de leche...
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