El brócoli es un alimento ideal para controlar el peso, ya que suprime el hambre y satisface rápidamente. Su fibra fortalece la flora bacteriana, beneficiosa del intestino. Esto ayuda a que se elimine el antojo por comida hipercalórica.
Crema de Brócoli
Ingredientes
- 1 taza de leche Supermaxi
- 4 tazas de ramitos de brócoli
- 1 queso fresco de 500 gramos
- Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto
Preparación
- 1. Cocine el brócoli en agua con sal hasta que esté blando y no haya perdido su color. 2. Retire del fuego, colóquelo en el vaso de la licuadora junto con el queso troceado, dos tazas del agua en que lo cocinó y la leche Supermaxi. Licúe hasta obtener una crema. 3. Rectifique la sazón con sal y pimienta. 4. Sirva con trozos de queso y un chorrito de aceite de oliva.
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