Ingredientes

• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla perla
• 1 taza de orégano
• 4 cucharadas de perejil
• 1 taza de vinagre blanco
• 2 tazas de aceite de oliva

Preparación

• • En un bowl coloque los ajos picados en cubitos, la cebolla perla picada en cubitos, el orégano, el perejil. • Condimente con sal y pimienta al gusto. • Añada el vinagre blanco y deje reposar por media hora. • Añada el aceite de oliva, mezcle bien y deje reposar 15 minutos antes de usar. • Rinde ¾ de litro.
• SUGERENCIA DE USO: res, cerdo, pollo, ternero y borrego