Para cerrar la fanesca con broche de oro, un cheesecake de higos es la opción para deleitar el paladar.
Cheesecake de Higos
Ingredientes
- 1 paquete de 100 gramos de galletas de vainilla
- 8 galletas de chocolate
- 1 taza de almendras tostadas
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- Para rellenar el relleno
- 1 taza de queso mascarpone
- 1 ½ tazas de queso crema
- 10 higos en almíbar
- ½ taza crema de leche
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- ½ taza de miel de los higos
Preparación
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