Es el corte más apetecido, perfecto para prepararlo a la sartén o en la parrilla.

Medallones con costra de pimienta

Medallones con costra de pimienta

Ingredientes

  • 1 kilo de lomo fino
  • 1 sobre de pimienta negra
  • sal en grano al gusto

Preparación

  • • Limpie el lomo fino y córtelo en medallones. • Extiéndalos en un paño de cocina y deles forma cilíndrica. • Coloque el sobre de pimienta en un plato. • Pase los bordes del lomo por la pimienta. • Lleve a la parrilla, rocíe la sal en grano y ase por siete minutos por cada lado, según el término deseado.
http://www.maxionline.ec/medallones-con-costra-de-pimienta/

Logo Maxionline Más recetas en ¨Sopa de tortillas¨

DEJE UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario
Por favor ingrese su nombre aquí