Los cítricos son una excelente opción para marinar sus carnes. Pruebe esta receta que tiene como base jugo de naranja.

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Ingredientes

  • ½ litro de jugo de naranja
  • 1 cebolla paiteña
  • 1 rama de apio
  • 4 hojas de laurel
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

  • • Licúe el jugo de naranja, la cebolla paiteña picada en cuartos, la rama de apio, sal y pimienta al gusto. • Coloque en un recipiente hondo, añada las hojas de laurel y refrigere hasta utilizar. • Rinde ½ litro.
  • SUGERENCIA: res, ternero y cerdo
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